2019年9月のブログ記事
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夜ごはんは一汁三菜。漬物や残り物があると小皿が増え四菜、五菜となる。お気に入りの器が並ぶと気分も良い。 最近は、タニタ食堂レシピでなくても一汁三菜が作れる様になった。薄味、でもちゃんと美味しいを心掛けて作る。 反抗期が終わり株価上昇が止まらない次男。先日もデパート行ったら、エレベーターで開のボタン... 続きをみる
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最近、有田焼きの魅力にはまり、和食器を購入している。小さくてかわいい、副菜に丁度良い器。軽い所も良い。カバンもそうだけど、段々と軽い物にと変わっていく。 相変わらずスマホケースは重いけど可愛いくてときめくのでまだまだ使う。 新しい食器も増え、盛り付けも楽しみになった。お陰で料理も苦じゃない。今のと... 続きをみる
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タニタ食堂レシピは野菜たっぷり。 使い切れなかった野菜は冷凍する。 レンコン、ゴボウ、人参等。次の支度がササッと楽。 乾物、干ししいたけは煮物、炒め物によく出てくる食材。 乾物入れると懐かしい味、美味しくなる。 子どもたちはタニタの味付けが好きなのは、乾物からでる旨味のせいかも。小さい頃、助産院で... 続きをみる
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最近の夜ごはんはタニタ食堂レシピがほとんど。子どもたちはタニタの味付けがお気に入り。素朴な味付け。奇をてらう調味料も使わないし、作る側は有り難いリクエストでよかった。 レシピ本献立リクエストごはんを始める前は、夏の暑さもあり、メキシカン風料理など辛い物を作っていた。辛い物の後は甘い物が食べたくなる... 続きをみる
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意識高い系好きの上の子、ローランドさんに、はまっていた時期があったが今は落ち着いてきた。あの頃凄いハイテンションで自信過剰。 でもある事がきっかけで、謙虚の大切さを改めて実感した様。これからくる大事な時期に気付いてくれて良かった。今は顔つきも穏やかになり丁度良い感じ。 ごはんは相変わらず今まで通り... 続きをみる
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