アラフィフ主婦　節約上手を目指す日々の記録

タニタ食堂レシピ　食費家計簿計画

タニタ食堂レシピを始めてから、次男に「毎日、食費も大変だね 」と言われた。 買い物は、 中食、お菓子を買わなくなり、ヨーグルトが増。パンが減りオールブラン増。お刺身から切り身魚が増。 ヨーグルトは毎朝、果物と一緒に食べていたけど、小腹が空いた時も食べるようになった。 タニタ食堂レシピは、子どもたち... 続きをみる

タニタ食堂レシピ　美味しくて楽しい!

上の子の意識高い系生活に付き合わされ、今日もタニタ食堂レシピ。 ひじきとかぼちゃの焼きコロッケは、パン粉をバターできつね色になるまで炒める。それを表面にまぶしてトースターで焼く。 蒸したかぼちゃとごま油でひじきと豚ひき肉を炒めて、塩コショウ。想像がつきそうでつかない味。リクエストがなかったら自分で... 続きをみる

夜ごはん

上の子、一年縛りで揚げ物は食べないと決めたらしい。なんとなく家族みんなも揚げ物を控えるようになった。もともと、揚げ物は中食で済ませる事が多かったが、たまに家でも作っていた。今年度は全く揚げ物をしないので、レンジフード、台所の掃除もとても楽。 お肉は子どものリクエスト。じっくり焼くと肉から脂が出てき... 続きをみる

おとといの夜ごはんと今日のお弁当

きんぴらを作ると達成感とは大袈裟だけど、良い気持ちになる。 もちもちの玄米ごはんの時は、お肉より野菜のおかずのほうが好き。 蒸しなすは柚子胡椒を添えて。 うつわ 古谷信男さん 無印 お気に入りのうつわ屋 宋そう窯 お弁当箱 木曽ひのき曲物　小判弁当箱 野田琺瑯 小判弁当箱、幼稚園の頃から。随分使っ... 続きをみる

カムカム鍋と平和圧力鍋

子どもが小さい頃から主食は玄米 小さな精米機で胚芽米や白米も。 精米機はお手入れ大変で断捨離 雑穀混ぜに変更。 ここ数年はお手軽ロウカット玄米。雑穀、赤米プラスの時もストウブの鍋で炊ける。 少し遠くのスーパーで950円 知る限りの底値だけど、最近はいつ行っても品切れ。 仕方なく久しぶりに白米購入、... 続きをみる

お昼ごはん

昨日は暑くて辛い物が食べたくて お手軽たまごかけごはん たっぷりの明太子ラー油、青ネギ、海苔トッ ピング かねふくの明太子ラー油　美味しい! うつわも好き 馬川祐輔さんの茶碗　本当にかわいい! 無印のガラス豆鉢　デュラレックスのグラス グラスは15年位前かな?購入 飴色で柄があってレトロな感じ か... 続きをみる

チキンのトマト煮

ずいぶん前の出来事だけど、 きのう何食べた?を観て作ってしまった一人。 ほんとに美味しい